الأواني الفخارية| اطقم كاسات|هدايا الكويت| فليروىاندبوخ |
اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات|| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة| فضيات الكويت | كريستال الكويت |ادوات مائدة اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرةديكور الكويت | كريستال براق | اطقم كاسات | ادوات مائدة | فليروى اندبوخ |اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | مطبخ | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة | ادوات مائدة | مطبخ | ادوات مطبخ | كويتيات |Silverware| Kuwait |
تقدم الأواني الفخارية، مثل الطواجن والأواني الرومانية، لربة المنزل الفرصة لطهي وجبات كاملة في إناء واحد، حيث إنها تتيح إمكانية طهي اللحوم والخضروات سوياً بدلاً من طهيها في عدة أواني منفصلة. وإلى جانب توفير الوقت والجهد تُعد طريقة الطهي المُحافظة على القيمة الغذائية للطعام من أهم المميزات التي تجعل الأواني الفخارية محبوبة في المطبخ العصري.
كيف تستخدمين أوانى الطهى الفخارية
تؤثر الأوانى وأدوات الطهي التي نستخدمها في إعداد وطهي الطعام تأثيرا كبيرا فى نكهة الطعام..وإليكى أهم القواعد عند شراء واستخدام أوانى الطهى الفخار وفقا لخبيرة الطهى آية حسنى: تقول آية: الطواجن المدهونة التي تلمع ليس لها علاقة بالفخار غير اسمه فهي مثل الزجاج والبايركس تعطي شكلا فقط ليس طعم
...أما الطواجن الفخار الطين فهي التي تعطي طعما للاكل ويجب ان تكون خشنة وطينية مثل الصورة.
وأضافت: يجب بعد شراء الطواجن الفخارية دهنها من الداخل بعسل أسود وقليل من الزيت جيدا حتى تسود تماما ثم ضعيها في فرن حار لمدة ساعه ثم اخفضى درجة حرارة الفرن وسيصبح لونها أسود.
وتابعت: قبل استعمالها كل مرة الافضل أن تنقعيها في مياه باردة لمدة ساعة حتى يتشربها ويطلع بخاره في الفرن علي الأكل فيعطي طعما رائعا ويحتفظ بالأكل حارا لأطول مدة.
الطبخ بالأواني الفخارية :وكانها تقليعة فقط او موضة!! وهو امر هام جدا ان نعرف بماذا نطبخ ولماذا! من اهم الادوات التي تعتبر صحية تحافظ على فوائد الخضراوات ان احسنا طريقة الطبخ بصرف النظر عن كونها مادة صحية مايلي: تفضل الادوات الفخارية عن غيرها من الادوات المطبخية حتى الستانلس ( الالمنيوم النقي) الذي يعد وعاء نقيا هاما وصحيا مايلي:
1- نضج الخضار بنصف المدة التي يمكن لأي نوعية أن تنضج الوجبة.
2- كونها محكمة لثقل وزن الغطاء وكاننا نطبخ في طنجرة ضغط تقريبا.
3- حفاظها على طعم الخضار وكانها ناضجة نصف نضج بينما هي ناضجة تماما.
4- الحفاظ على لونها بقدر الإمكان.5- عدم اهتراء الخضار وحفاظها على شكلها وقوامها شبه المتماسك.
6- عدم الحاجة لزيادة المواد الدهنية لان المادة بات نضجها سريعا.
7- حفاظها على المواد والفيتامينات التي تحويها المادة الغذائية لانها لم تنضج عبر مدة زمنية طويلة.
8- عدم افرازها لمواد مضرة لان الفخار مادة صحية مائة بالمائة. والمادة متوفرة في السوق لمن يسأل عنها .
فوائد شرب الماء في الفخار :الماء هو عصب الحياة و قال تعالي ( وجعلنا من الماء كل شيء حي ) صدق الله العظيمنحن نشرب ماء ميتا و قد ثبت بالتجارب في احدث المعامل الامريكية و الاوروبية ان ضغط الماء او تعبئته داخل زجاجات بلاستيكية ان الماء يفقد كل الطاقة الحيوية التي فيه .و يتكون جسم الانسان من اكثر من 70 % من الماء و لذلك تم اجراء التجارب و وجد ان اقرب مادة للأنسان في الطبيعة هي الفخار .و قد تم اجراء التجربة علي ماء بعد انزاله من قارورة من البلاستيك و تحليل العناصر الحيوية التي به فوجد انه تم قتل اكثر من 80 % من العناصر المفيدة فيه و الفيتامينات.و قد تم وضع نفس عينة الماء في عدة اشياء من عناصر مختلفة مثل الزجاج و الاستانلس و الالومنيوم و النحاس و الفخار و الخزف و وجد من التجربة ان الفخار هو المادة الوحيدة التي اعادت للماء كل الطاقة الحيوية كما ثبت من التجربة مقاومة الفخار للبكتريا الضارة الموجودة بالماء مما يجعله صالح للشرب و الطهي بنسبة 100 %.
يحذر من استخدام الأوانى الفخارية الملونة
شاع استعمال الخزف الصينى (الفخار) نسبة إلى موطنه الأصلى فى الصين فى تحضير الطعام وتقديمه، وهو يتركب من زجاج يقاوم الاحتكاك والتآكل بالأحماض والحرارة، ويسهل تنظيفه بالماء والصابون أو بالمنظفات الصناعية، ولا يحتفظ برائحة الطعام بعد استخدامه، ويتحمل درجات حرارة مرتفعة نسبيًا خلال عمليات الطبخ داخل الفرن، ويفضل بعض الناس كما فى جمهورية مصر العربية استعمال آنية مصنوعة من الخزف فى طبخ بعض أطباق الطعام داخل فرن الغاز أو غيره، فهو يكسبها نكهة خاصة مستحبة. وتصقل سطوح هذه الأوانى الفخارية حتى تصبح ناعمة الملمس، وقد توضع عليها زخارف زينة لجعلها جذابة المظهر مكونة من أصباغ كيماوية تحتوى على نسب مرتفعة من عنصر الرصاص وغيره، وهى ضارة بالصحة عندما تذوب وتلوث الطعام، كما يوجد عنصر الكادميوم السام فى المركبات الملونة بالأصباغ الصفراء والحمراء والبرتقالية المستخدمة فى تزيين الأوانى الخزفية رديئة الصنع، وتذكر التشريعات الصحية فى بعض دول العالم الحدود القصوى المسموح وجودها من العناصر السامة كالرصاص والكادميوم فى الأوانى الخزفية التى تستخدم فى عمليات ال
شركة فليروي اند بوخ شركة المانية تاسست عام 1748
شركة سارا التجارية الوكيل الحصري للشركة في الكويت متخصصه فى بيع أطقم المائدة والكريستال والهدايا والفضيات .....
فرع1: مجمع التلال , منطقة الشويخ , طريق الجهراء
80 , الكويت
هاتف : 22256156
فرع 2:
السالمية ,مجمع غاليريا 2000, الكويت
هاتف :
25712025
فرع 3 :
مول الافنيوز , بجوار شوبوكس ومقابل القرشي للعطور
هاتف :22598101
80 , الكويت
هاتف : 22256156
فرع 2:
السالمية ,مجمع غاليريا 2000, الكويت
هاتف :
25712025
فرع 3 :
مول الافنيوز , بجوار شوبوكس ومقابل القرشي للعطور
هاتف :22598101
الموقع
Villeroy&Boch تابعو صفحتنا علي الفيس بوك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] تويتر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] لينكدان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] انستجرام
Instagramاتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات|| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة| فضيات الكويت | كريستال الكويت |ادوات مائدة اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرةديكور الكويت | كريستال براق | اطقم كاسات | ادوات مائدة | فليروى اندبوخ |اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | مطبخ | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة | ادوات مائدة | مطبخ | ادوات مطبخ | كويتيات |Silverware| Kuwait |
