تورتيلات باللحم المفروم

سهلة ولذيذة

مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

٢٠٠ غرام عجينة بريزيه, pate brise
للحشوة
٣٠٠ غرام لحم مفروم
٢ بصل, مقطع
١٠٠ غرام جبنة شيدر, مبشورة
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم

١. في مقلاة على نار متوسطة يُقلى البصل في الزيت لمدة 10 دقائق ثم يُضاف اللحم المفروم ويُترك المزيج ليُطهى حتى يتبخر ماؤه.
٢. بعيدا عن النار يُضاف الملح، الفلفل الاسود والجبن والبقدونس وتُخلط المكونات جيداً.
٣. على طاولة مسطحة، يُرش الدقيق وتُبسط العجينة بالحلال بسمك 3 ملم ثم تُقطّع إلى دوائر قطرها 13 سم
٤. ثم توضع في قوالب التورتيلات.
٥. تُملأ بالحشوة وتُخبز في فرن حرارته 200 درجة لمدة 25 دقيقة وعند خروجها من الفرن يُرش عليها بعض الجبن المبشور.

_________________
تورتيلات باللحم المفروم 546456