كنوز النت الإسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كنوز النت الإسلامية

منتديات كنوز النت الإسلامية لنشر علوم الدنيا والدين
 
الرئيسيةبوابة كنوز النتمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

كنوز النت الإسلامية :: © كنوز عالم حواء © :: ©مطبخ حواء©
 

 من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر"

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عرباوي
المدير العام
المدير العام
عرباوي


ذكر عدد الرسائل : 22555
تاريخ الميلاد : 06/02/1980
العمر : 44
نقاط : 58126
تاريخ التسجيل : 21/09/2008

من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" Empty
مُساهمةموضوع: من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر"   من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" Emptyالأربعاء 17 يونيو 2009, 1:39 am
من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" 464564


المقادير:
ـــ 2 دجاجة
ـــ كيلو بطاطا تقطع قطعا كبيرة أو بطاطا من الحجم الصغير المتساوي
ـــ كيلو جزر من الحجم الصغير
مقادير الحشوة:
ـــ 3 أكواب رز مصري
ـــ ملعقة صغيرة بهار مشكل وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة هيل
ـــ نصف كيلو لحمة عجل مفرومة ومبهرة ومضاف اليها ملعقة صغيرة هيل وربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب، يمكن إضافة قليل من البازيلاء والجزر المقطع قطعا صغيرة على الحشوة.
ـــ نصف كوب صنوبر مقلي
خلطة الصلصة:
ـــ علبة لبن
ـــ ملعقة كبيرة كاتشاب
ـــ ملعقة صغيرة مستردة
ـــ ربع كوب أو أقل صلصة صويا
ـــ3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ـــ عصير ليمون
ـــ 2 حبة ثوم مدقوق

الطريقة:
1- نبهر اللحمة ونقليها ثم نفلفل الرز ونضيف اليه اللحمة وإذا رغبنا البازيلاء والجزر، ونضيف اليه الماء والملح والبهارات ونتركه على النار حتى يستوي.
2- ننظف الدجاج ونضعه بالمصفاة ليتخلص من الماء بداخله، ثم نضع بقلبه قليلا من البهارات من الداخل ونحشوه بقليل من خلطة الرز ولا نزيد الحشوة ثم نخيط الدجاجة ونكرر ذلك مع الدجاجة الأخرى، ثم نضع الدجاج والخضار في الصينية.
3- نضيف مكونات الصلصة ونخلطها جيدا ولا نستعمل الملح لأن صلصة الصويا مالحة، ونضعها فوق البطاطا والجزر ثم نضيف بقية الخليط الى الدجاج.
4- نغطي الصينية بورق السلفر ونخرمها بالسكينة ثم نضعها بالفرن مدة ساعة ونصف الساعة أو حتى يتم استواء الدجاج ويصبح لونه محمرا (يمكن أن نضيف فنجان قهوة ماء).
5- يمكن أن نسكب بقية الرز في جاط آخر ونقدم الدجاج المحشو في جاط مع البطاطا والجزر.
وبالهنا والشفا

من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" 56578568

_________________

قولوا: لا إله إلا الله محمد رسول الله
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oldcoins.yoo7.com/
عرباوي
المدير العام
المدير العام
عرباوي


ذكر عدد الرسائل : 22555
تاريخ الميلاد : 06/02/1980
العمر : 44
نقاط : 58126
تاريخ التسجيل : 21/09/2008

من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" Empty
مُساهمةموضوع: رد: من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر"   من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" Emptyالجمعة 03 يوليو 2009, 9:48 pm
من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" 7eda7cffd0rt5

_________________

قولوا: لا إله إلا الله محمد رسول الله
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oldcoins.yoo7.com/
ramadan
عضو مميز بانتظار الاشراف
ramadan


ذكر عدد الرسائل : 1971
نقاط : 8009
تاريخ التسجيل : 07/10/2008

من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" Empty
مُساهمةموضوع: رد: من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر"   من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" Emptyالسبت 25 يوليو 2009, 10:03 pm
من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" Dfdsfsd23222

_________________
من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر" GWo23678

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://4allarab.ahlamontada.com
 
من أشهى الأكلات "الدجاج المحشو بالرز واللحمة مع البطاطا والجزر"
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أجمل وأشهر الأكلات العربية "الحمام المحشي بالفريك"
» الحروف التي في بداية السور مثل "طه" "طس" "يس" "حم" آلم"...
» طبق اليوم من أشهى الوجبات الرمضانية العربية
» أغرب أشهى 5 مأكولات في العالم وحصري وبالهنا والشفا
» البطاطا الحلوة Mexican – Yam , Dioscorea Villosa

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كنوز النت الإسلامية :: © كنوز عالم حواء © :: ©مطبخ حواء©-
انتقل الى: